К нам обратились гости города, во время экскурсионной программы, одна из участниц отмечала день рождения. Мы доставили торт в ресторан. Торт на 20 персон.

Торт - эффектный декор вышивка кремом.

Торт из СССР - Киевский торт. Главное тот самый вкус, который дарит счастье! Гастрономические авантюристы. Шеф-кондитер Светлана Минязева +79151231099 Прочтение рецепта максимально близкое к оригиналу киевского торта.

Торт- море и яхта из шоколада с вафельными парусами. Всё съедобное кроме мачты. Верхнее покрытие шоколадный мусс с покрытием зеркальной глазурью + шоколадные коржи + птичье молоко + сливочная прослойка + вишнёвая прослойка с цельными ягодами.
Яхта из бельгийского шоколада, ручная роспись, паруса из вафельной бумаги.

Шеф-кондитер Светлана Минязева.
+79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru

Торт в виде проигрывателя пластинок, вкус шоколадно-карамельно-малиновый. Шоколадные коржи + карамельный мусс + малиновое конфи + сливочный крем. Покрытие ганаш на тёмном шоколаде + зеркальная глазурь. Декор: пластинка из бельгийского шоколада, сахарная мастика. Пищевая печать на сахарной мастике.

Шеф-кондитер Светлана Минязева.
+79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru

Торт свадебный по референсу. Гастрономические авантюристы, шеф-кондитер Светлана Минязева.

+79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru

Торт МЕРЕНГОВЫЙ, нежный, заварной крем, курд, свежие ягоды.
Нюансы:
Максимально свежий, делаем в день мероприятия.
Хрустящая меренговая корочка - кракелин - визуальный вау-эффект
Заварной крем патисьер.
Лимонный курд для баланса сладости
Ягоды, свежие, свежесорванные.
Малиновый соус
Плотная плёнка для сохранения формы и комфортной транспортировки.

+79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru

Торт по референсу от дочки, для мамы. Нежный торт, декор цветы хризантемы из Белково-заварного крема. Секретный ингредиент для торта Прага, ассамбляж трёх выдержанных в бочках напитков, шери(херес) 20-летней выдержки, японский виски бочковой крепости и выдержанный скотч(шотландский виски). Уникальный флейвор(вкус и аромат) торта даёт незабываемые ольфакторные ощущения - на простом языке вкусно очень и незабываемо.

Шеф-кондитер Светлана Минязева
+79151231099 Гастрономические авантюристы.

Торт история Любви, часть 2. Торт - открытка интерактивный, Гастрономические авантюристы. История любви на расстоянии, романтика и желание передать эмоции зарядила нас. Торты и гастрономические интерактивы мастер-классы от кондитерского пространства Гастрономические авантюристы. +79151231099 konditerzvenigorod@mail.ru konditerzvenigorod.ru

Торт - автомобиль из шоколада, ручная роспись. Подиум с вращающимся механизмом. Шеф-кондитер, Светлана Минязева.

Торт Птичье молоко, шоколадный декор - перья. Гастрономические авантюристы.
Шеф-кондитер Светлана Минязева.

Торты на заказ Звенигород, Москва, этот уехал в Истру.

тел. +79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru

Торт птичье молоко.
Пирожное нарезное птичье молоко.

Видео на ЮТЮБЕ.
Торт на заказ в Звенигороде, Фирменный медовик на башкирском меду.
Данный торт уехал в Москву.
Декор ручной работы в стиле барельефной живописи мастихином и кондитерскими насадками.
Тема полевые цветы, которые опыляют бабочки и пчёлы
тел. +79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru

Контрабанда ЧЁРНОЙ ИКРЫ под видом торта из кондитерской.

Принимаем заказы от 2 кг.
+79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru

Видео на ЮТЮБЕ.
Торт с шоколадной фигурой, сова на пеньке.
Гастрономические авантюристы, шеф-кондитер Светлана Минязева.
тел. +79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru
konditerzvenigorod.ru
Фигура совы из бельгийского шоколада, ручная роспись. Торт прага, шоколадный, и секретный ингредиент, который делает вкус уникальным 20-летней выдержки херес.
Торт пенёк.

Видео на ЮТЮБЕ.
Торт граффити для мальчика.

Детские дни рождения под ключ в Звенигороде в кондитерском пространстве Гастрономические авантюристы. Мастер-классы интерактивы на гастрономическо-кондитерскую тематику.

Торт для мальчика в стиле граффити, вкус был заказан - торт Ленинградский. Кстати? уже не первый заказчик говорит, что кондитеры отказываются делать классические торты типа Ленинградского, Полёта, Праги. На наш взгляд вкусы классических торов проверены временем и отработаны, сочетания вкусов гениальны. И на наших мероприятиях - дни рождения с нашими кондитерско-гастрономическими интерактивами, мы видим какие торты с удовольствием съедаются детьми. В лидерах классика - медовик, молочная девочка, три шоколада.

Отталкивались от референса от мамы именинника, предложили добавить работы юного художника в оформление торта. Наша основная задача была создать композицию, выбрать цветовые сочетания, задать фон, немного элементов ручной работы в лепке и декоре и сбалансированный вкус самого торта.

Видео на ЮТЮБЕ.
Шоколадные фигуры лиса, фигурки из шоколада. Интересный проект шоколадной фигуры из бельгийского шоколада callebaut.

Кондитерское пространство Гастрономические авантюристы
Шеф-кондитер Светлана Минязева

В течение 2-х недель работали над проектом лисы, сначала решали технические вопросы как вылить молд(форму) т.к. мы были ограниченный в бюджете, а силикон очень дорогой нынче, первоочередная задача была продумать технологию отливки, потренировались на маленькой фигуре медведя, а потом масштабировали. Не всё было гладко, но мы справились - вылили относительно большую шоколадную фигуру высотой 30 см, о технологии в другом видео, здесь некоторые моменты работы над визуалом. Кстати, стоимость только молда из силикона нам насчитали в нескольких местах 27000 и 20000, мы сделали сами, как получилось сделать это в 5 раз дешевле в другом видео, расскажем все плюсы и минусы технологии.

Видео на ЮТЮБЕ.
Торт на 70 лет мужчине. Торт цифра. Открытый медовик на башкирском меду.
От шеф-кондитера кондитерского пространства Гастрономические авантюристы Светланы Минязевой.
.
Купить и заказать торт на 70 лет мужчине в Москве и Подмосковье.
Торт в Звенигороде на заказ на 70 лет
+79151231099
konditerzvenigorod@mail.ru